Domaine Clavel
10% de reduction offert sur le vin
La Photo de famille...Jean-Marie Chenivesse

Dégustaton sur RDV uniquement.

Parce que la famille ici, ça signifie quelque chose, Jean-Marie Chenivesse a appelé son caveau La Photo de famille. D'ailleurs, la famille, c'est comme le vin, le soutien, le partage et l'échange sont des liens forts et indestructibles. Après s'être occupé de la cave coopérative de Mégiers pendant 18 ans, ce passionné de la vigne et du vin a décidé de créer son propre label. Il faut dire que 7 générations se sont succédé dans son exploitation. Il bichonne ses vignes comme un jardinier et élève ses propres vins comme des bijoux. Dans sa petite cave en pierre, il organise des dégustations qu'il sert avec des spécialités du cru et de sa maison. C'est en se faisant plaisir et en utilisant des vinifications traditionnelles que l'on obtient des prix ! Il nous parle de sa cuvée Papillon avec tendresse, et avec passion du Fourcas, un 100 % grenache, ou de l'originalité de son cépage mourvèdre pur élevé en demi-muid (grosse barrique) pendant un an. Les puristes adorent ! Pour se distraire il confectionne à la maison, de manière artisanale, du vin de noix qu'il présente dans un packaging particulier, ressemblant à une bouteille de parfum. Un cadeau appréciable...

 

Petit clin d'œil à Jean-Christophe qui nous a permis de découvrir ce merveilleux domaine ou vous serez accueilli par Claire et y dégusterez d'excellents vins.

Saint-Gervais petit village aux accents typiques du midi fait partie des dix-huit dénominations Côtes-du-Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Ceze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel Femme Vigneronne oeuvre au quotidien pour continuer l’histoire de plusieurs générations.


Epaulée par son père Denis et pouvant compter sur une équipe de femmes et d’hommes qui sont la richesse de son entreprise, Claire conduit les 80 hectares de son domaine à la recherche de toujours plus de caractères, d’authenticité et de convivialité.

Domaine Clavel

Rue du Pigeonnier

30200 Saint Gervais 

Tél : 04.66.82.78.90

 

 

 

Mr. Jean-Marie Chenivesse

7, rue Etroite

30200 Sabran

Tel : +33 4.66.79.04.70